Estos son los 50 mejores restaurantes y hay dos mexicanos en la lista

Como cada año, la revista Restaurant publica su lista de los 50 Mejores Restaurantes del Mundo y, por séptimo año consecutivo, el Pujol de Enrique Olvera es de los mejores rankeados de México, ocupando el treceavo lugar en la lista (el año pasado quedó en el lugar número 20), y el Quintonil, de Jorge Vallejo, es el mejor de México, ocupando el lugar 11 (en 2017 estaba en la posición 22). El primer lugar va para el italiano Osteria Francescana en Módena y el segundo para El Celler de Can Roca en Girona España.

Aquí te dejamos la lista completa para que vayas planeando tu ruta culinaria.

50. Cape Town’s Test Kitchen

49. Nahm, Bangkok

48. Hisa Franco

47. Andreas Caminada’s Schloss Shauenstein, Suiza

46. Saison, San Francisco, Estados Unidos

45. Dinner By Heston, Londres

44. Mikla, Estambul, Turquía

43. Azurmendi, País Vasco, España

42. Ledbury, Londres

41. Nihonryiori Ryugin, Tokyo, Japón

40. Septime, París

39. Astrid y Gastón, Lima, Perú

38. Lyle’s, Londres

37. Tim Raue, Berlín, Alemania

36. Reale, Italia

35. Maaemo, Oslo, Noruega

34. Alinea, Chicago

33. The Clove Club, Londres

32. Tickets, Barcelona, España

31. Arzak, San Sebastián, España

30. D.O.M. Sao Paulo, Brasil

29. Pavillon Ledoyen, París, Francia

28. Odette, Singapur

27. Borago, Santiago de Chile

26. Le Bernardin, Nueva York

25. Cosme, Nueva York

24. Ultraviolet, Shanghai

23. Le Calandra, Marsala, Italia

22. Narisawa, Tokio

21. Alain Ducasse au Plaza Athenee, París

20. Artica, Melbourne, Australia

19. Art of Hospitality, Copenague, Dinamarca

18. Disfrutar, Barcelona, España

17. Den, Tokio

16. Piazza Duomo, Alba, Italia

15. White Rabbit, Moscú, Rusia

14. Steirereck, Viena, Austria

13. Pujol, CDMX, México

12. Blue Hill at Stone Barns, Nueva York

11. Quintonil, CDMX, México

10. Asadir Etxebarri, País Vasco, España

9. Mugaritz, Rentería, País Vasco, España

8. Arpege, París, Francia

7. Maido, Lima, Perú

6. Central, Lima, Perú

5. Gaggan, Bangkok, Tailandia

4. Eleven Madison Park, Nueva York

3. Mirazur, Menton, Francia

2. El Celler de Can Roca, Girona, España

  1. Osteria Francescana, Módena, Italia

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