El día de los Reyes Magos muchas familias y amigos se reunirán para cortar la ya tradicional rosca de reyes. Seguramente habrá tamalitos, pozole y otras muchas delicias. Pero a quién queremos engañar, todos sabemos que el mejor acompañante para las roscas es un buen chocolate caliente.
Por lo mismo, quisimos facilitarte la vida y darte algunas recetas para que dejes a tus invitados con el mejor sabor de boca. No te preocupes si tú no eres el anfitrión, siempre quedarás bien si llevas algún de detalle. Y con más razón en esta ocasión, pues te quedará tan delicioso que todo querrán tu receta.
A continuación 5 deliciosas recetas de chocolate caliente para acompañar con tu rosca de reyes.
CHOCOLATE CALIENTE CON NUTELLA
Ingredientes
- 4 tazas de leche
- 1 taza de agua caliente
- 1/2 taza de cocoa en polvo
- Malvaviscos chicos blancos
- 1/2 taza de nutella
- Jarabe de chocolate
- 1/2 taza de azúcar
- Crema chantilly
Preparación
1. En una cacerola agregar el agua, la leche, la cocoa en polvo, la nutella y el azúcar.
2. Revolver bien todo a fuego lento con la ayuda de un batidor globo.
3. Servir en vasos y agregar crema chantilly encima.
4. Decorar con bombones y jarabe de chocolate encima.
- Receta e imagen de Kiwilimón
CHOCOLATITO CALIENTE CON MALVAVISCOS
Ingredientes
- 300 gramos de malvaviscos
- 2 litros de leche
- 720 gramos de chocolate obscuro
- 720 ml de crema para batir
- 5 gramos de canela en rama
Preparación
1. Hervir la leche y la crema junto con la canela, agregar el chocolate.
2. Cocinar a fuego lento hasta que espese.
3. Servir en taza y colocar malvaviscos encima.
Receta original de Paulina Abascal
CHOCOLATE A LAS ESPECIAS
Ingredientes
- 250 g de chocolate negro
- Medio litro de leche
- Una rama de canela
- Un anís estrellado
Preparación
1. Calentar la leche con canela y el anís estrellado.
2. Añadir el chocolate troceado y remover constantemente hasta que el chocolate esté fundido.
3. Llevarlo a ebullición y retirarlo del fuego.
4. Retirar el palito de canela y pasar el chocolate por un colador presionando con una cuchara sobre el anís estrellado para que desprendan su aroma.
5. Servir en tazas muy calientes.
- Receta e imagen de Nestlé cocina
CHOCOLATE CALIENTE BLANCO
Ingredientes
- 150 gramos de chocolate blanco
- 400 ml de leche semi deslactosada
- 2 cucharaditas de harina de maíz
Preparación
1. Mezclar la harina de maíz con un poco de leche.
2. Calentar el resto de leche con el chocolate troceado hasta que el chocolate esté fundido.
3. Añadir la mezcla de leche y harina de maíz y remover.
4. Llevarlo a ebullición y retirarlo del fuego.
5. Servirlo muy caliente.
- Receta e imagen de Nestlé postres
CHOCOLATE CALIENTE CON MENTA
- 1/2 taza de cacao en polvo (cernido)
- 1/3 taza de azúcar en polvo
- 8 tazas de leche (baja en grasa)
- 1/2 cucharadita de esencia de menta
- 32 mini malvaviscos verdes (también pueden ser blancos)
Preparación
1. Combina el cacao y el azúcar en un recipiente.
2. Luego, añade la leche y la esencia de menta. Revuelve bien.
3. A continuación, transfiere la mezcla a una olla y calienta a fuego medio.
4. Cocina, durante 6 a 7 minutos, revolviendo de vez en cuando, hasta que la mezcla esté casi hirviendo.
5. Entonces, vierte la mezcla en tazas. Añade los malvaviscos y sirve.
7. Para que esta bebida se mantenga caliente por más tiempo, calienta las tazas antes de servir. Lo único que debes hacer es llenar cada taza con agua hirviendo hasta dos tercios de su capacidad y esperar 1 o 2 minutos. Luego, desecha el agua y sirve la bebida caliente.
- Receta de VIX