Hoy despertamos con la noticia de la muerte de Anthony Bourdain a los 61 años. La cadena de televisión CNN anunció el viernes por la mañana que el chef, escritor y presentador de tv fue encontrado en la habitación de un hotel en Estrasburgo, Francia, donde grababa un episodio de su programa. Ahora, todos los que vimos cada uno de los episodios de Parts Unknown estamos de luto.
CNN dijo en un comunicado que aparentemente se suicidó:
“Su amor por la gran aventura, los nuevos amigos, la buena comida y bebida, y las notables historias del mundo lo convirtieron en un narrador único. Sus talentos nunca dejaron de sorprendernos y lo extrañaremos mucho.”-CNN.
Por sus propias declaraciones en diferentes medios, se conoce que en años anteriores, tuvo una adicción a las drogas. En una entrevista con The Guardian en el 2017, el chef confesó que en su pasado fue un alma infeliz, con un problema de heroína y crack, también dijo que lastimó, decepcionó y ofendió a muchas, personas. A Bourdain le sobreviven una hija y su novia -la actriz italiana Asia Argento- quien recientemente había acusado de agresión sexual al productor Harvey Weinstein. Por eso, la lucha del chef contra la violencia sexual hacia las mujeres.
Anthony Bourdain nació en Nueva York (1956), creció en Nueva Jersey y tiene descendencia francesa por parte de su padre. Su amor por la comida comenzó durante un viaje con su familia dentro de un barco pesquero en Francia, cuando probó su primera ostra. En el año 2000, Tony escribió “Kitchen Confidential: Adventures in the Culinary Underbelly”, donde detallaba su vida como chef. EL libro se convirtió en best-seller y el encargado de arrancar su carrera como estrella. A partir de ese momento dejó su trabajo diario como chef para así explorar las oportunidades de narración por todo el mundo.
Parts Unknown ganó cinco premios Emmy y consistía en los recorridos por todo el mundo de Anthony Bourdain para descubrir sus virtudes a través de la gastronomía. Y es que nadie mostraba la riqueza gastronómica de un país como él. En cada episodio vimos a Bourdain meterse en los mercados locales, comer en los restaurantes más elegantes e ir a casas de familias para probar la comida cacera del país. Marruecos,Brasil, Uruguay, Jerusalem, Italia y hasta México por decir algunos, el chef siempre nos mostró la verdadera cara de la gastronomía en cada uno de los lugares que visitó.
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